ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ

 

Холодильная камера собирается из сендвич-панелей ППУ толщиной 80 и 100 мм. Холодильные камеры предназначены для хранения, охлаждения продуктов при средних температурах

(от - 5°С до + 5°С). Применяются для поддержания температуры при хранении пищевых продуктов: свежих фруктов, овощей, молочных изделий, вин, фармацевтических препаратов, изделий из меха в торгово-складских помещениях, продовольственных рынках, на пищевых производствах и т.д.

 

Сборка камер не требует специальных инструментов. Камеры без труда собираются из готовых панелей с помощью эксцентриковых замков. В камерах используется система увлажнения.

 

МОРОЗИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ

 

Камеры морозильные (или низкотемпературные холодильные камеры) предназначены для поддержания температуры, необходимой для хранения замороженных продуктов: мяса, птицы, рыбы, молочных изделий, овощей, фруктов, мороженого. Могут устанавливаться как в помещении, так и на улице (под навесом).

 

Характеристики: Температурный режим 0°С

 

Толщина панелей: 100 мм, 120 мм, 140 мм, 150 мм.

 

​

 

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ С СИСТЕМОЙ РГС

 

Оборудование для создания регулируемой газовой среды

 

Для длительного хранения овощей и фруктов кроме системы холодоснабжения применяется специальное технологическое оборудование, позволяющее значительно улучшить качество плодов, их твердость, окраску, свежесть, кислотность, а также снизить усушку, значительно продлить срок хранения. Для каждого сорта плодов необходимо создавать надлежащий  состав контролируемой атмосферы.

Хранение овощей и фруктов в регулируемой газовой среде (РГС)

Регулируемая газовая среда (РГС) или «контролируемая атмосфера» - это хранение при определенной концентрации СО2 (углекислый газ) и кислорода в атмосфере. При хранении плодов количество кислорода в атмосфере уменьшается и соответственно снижается парциальное давление, поэтому дыхание плодов замедляется.

 

​

 

ДВУХРЕЖИМНЫЕ КАМЕРЫ

Двойной режим устройства компрессора позволяет использовать холодильную камеру как в среднетемпературном режиме -5/+5 °С, так и в низкотемпературном режиме -18/+25 °С, то есть данную камеру можно использовать как для фруктов, так и для замороженной продукции.

 

КАМЕРЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

Камеры шоковой заморозки применяются для замораживания пищевых продуктов: птицы, рыбы, мяса, субпродуктов, овощей, ягод и т.п. Камеры шоковой заморозки представляют собой теплоизоляционный контур, в котором движутся тележки с полуфабрикатами или же осуществляется загрузка продуктов в рабочую камеру на поддонах. Замораживаемые продукты загружаются и выгружаются периодически, что позволяет получить необходимую температуру в толще продукта. Температурный режим ниже -25/-40°С.

Толщина панелей: 200 мм.

 

КАМЕРА ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ БАНАНОВ

Воздух в камере циркулирует вокруг каждой коробки. Это приводит к тому, что максимальная разница температур мякоти бананов в разных точках камеры может достигать 3-4°С. Процесс дозревания регулируется вручную оператором, который должен постоянно следить за состоянием бананов и вовремя измерять климатические условия в камере. Для создания одинаковых условий охлаждения бананов по всей длине камеры были разработаны камеры третьего поколения, в этих камерах воздухоохладители расположены по всей длине камер над межпалетным пространством.

 

ХОЛОДИЛЬНЫЕ АГРЕГАТЫ

Промышленные системы выпускаются в различных моделях для использования в холодильных и морозильных камерах с холодопроизводительностью от 4.820 ВТ до 330.900 ВТ.

Профессиональное холодильное оборудование нашей компании производится в Турции; все комплектующие от европейских производителей: компрессор из Германии «WAX», а также из Италии, Франции, Дании и США. Использование самых современных технологий при производстве холодильного оборудования делает его незаменимым.

В 2001 году компания начала экспортные поставки оборудования и получила сертификаты стандарта качества TSE, ISO 9001:2000, ГОСТ и UkrSEPRO, а также достигла стандартов Европейского Союза по производству товаров охладительной группы с маркировкой СЕ.

 

СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ:

 • Компрессор

 • Конденсатор

 • Охладитель

 • Система трубопровода

 • Электрический силовой щит

 • Панель дистанционного управления

​

СИСТЕМА УВЛАЖНЕНИЯ

Компактные адиабатические увлажнители распыляют воду до тонкого дисперсного аэрозоля за счет центробежных сил. Принцип действия увлажнителей очень простой: вращающийся с высокой скоростью диск разбивает воду на очень мелкие капли, которые далее подаются в воздух с помощью встроенного вентилятора. Управление увлажнителем можно осуществлять через пульт дистанционного управления.

 

ПАНЕЛИ

Для сохранения нужной температуры в камере для фруктов и овощей, а также любого продукта питания, необходимы термоизоляция, герметизация и стерильность. Для герметичной термоизоляции мы рекомендуем сендвич пенополиуретановые панели (далее ППУ) из оцинкованной стали с полимерным покрытием и пенополеуритановым наполнителем, закладные элементы которых обеспечивают герметичность соединений между собой, а также возможность демонтировать и вновь монтировать без повреждения стыков сборно-разборных холодильных камер. Сендвич панели из ППУ используют при строительстве холодильных камер, для утепления производственных помещений и небольших складов, а также при возведении подсобных и технологических строений.

 

ВОЗДУШНЫЙ ТУННЕЛЬ

Воздушные туннели применяются для равномерного распостранения потоков холодного воздуха и широко используются в различныx отраслях, где работают с пищевыми продуктами, фармацевтикой, а также в камерах для долгосрочного хранения фруктов. Кондиционированный воздух распространяется по всей комнате через ткань воздушного туннеля, в которой имеется ряд небольших отверстий по всей длине , необходимых для выходa холодного воздуха.

 

Двери

Раздвижные холодильные двери предназначены для эксплуатации в помещениях, требующих поддержания заданной температуры внутри помещения (средне- и низкотемпературных холодильных камерах, складах, терманалах); удобны в эксплуатации, существенно экономят пространство помeщений. Обладают механизмом, позволяющим открывать дверь изнутри, когда дверь закрыта снаружи. Секционная дверь имеет изоляцию в 42 мм и моторный контроль, а также контрольную панель. Погрузочная секционная дверь имеет размер 300x300(в)см, герметизатор проема и уравнительную платформу. В холодильных комнатах также устанавливается раздвижная  дверь атмосферного контроля с размером 200x250(в)см с РГС.